Meski Anda hobi makan daging kambing namun ternyata untuk mengolahnya Anda perlu cara khusus agar daging kambing lebih nikmat.
Ketahui beberapa cara yang dapat Anda lakukan agar daging kambing menjadi santapan yang lebih sehat.
Tentunya daging yang empuk dan tidak berbau khas akan membuat masakan khas Idul Adha kian menarik.
Makan Daging kambing ternyata bisa memberikan dilema tersendiri bagi sebagian masyarakat Indonesia.
Pada tahun 2017 tercatat populasi kambing/domba mencapai 35.052.653 ekor dan sebanyak 4,27 juta ekor berada di provinsi Jawa Timur sedangkan kebutuhan konsumsi nasional terhadap daging kambing/domba sekitar 13.572 ton per tahun
Saat ini Indonesia adalah negera yang memiliki peluang besar dalam memenuhi kebutuhan daging kambing dan domba secara nasional maupun ekspor.
Meskipun daging merah seperti daging sapi sampai daging kambing tergolong proteinnya tinggi, justru tidak diperuntukkan bagi penderita asam urat